Facebook

Smag på landskabet - kursus

På kurset vil deltagerne

• besøge en række typiske danske landskaber og naturtyper
• høre om, hvordan naturtyperne opstår
• blive fortrolige med at aflæse et landskab og hvilke oplevelser, de enkelte naturtyper kan byde på.

Af oplevelser vil især blive lagt vægt på brugen af vilde planter til teer, snapse og ikke mindst i madlavningen.
Kurset afsluttes med tilberedning af en bålmiddag af de indsamlede urter.

Sted:
Pris: 900 kr pr deltager incl. fuld forplejning - dog min. 12.000 kr
Varighed: 9 timer

Spiselige urter ved Dragsholm Slot - vandring

På en lille vandring gennem skov, over mark og langs stranden ved Dragsholm Slot ”går vi chefkokken i bedene”.
Vi ser og smager på nogle af de vilde urter, der bruges i slotskøkkenet.
Undervejs fortæller vi om den første danske geopark, hvor Dragsholm Slot spiller en meget vigtig rolle og som Odsherred Kommune søger godkendelse hos UNESCO.
På turen vil der være mulighed for at indsamle enkelte urter til eget forbrug. Efter turen har du mulighed for at købe en let frokostanretning i slottes spisehus.

Sted: Ordrup Næs, Bjergene og Lammefjorden
Pris: 75 kr for voksne - 25 kr for børn, min 1.200 kr
Varighed: 2½-3 timer

Strandens spiselige planter - aktivitet

Vores kyster byder på et væld af spiselige planter.
Samtidig findes der ikke-giftige planter, der kan forveksles med de spiselige strandplanter.
Ud over at smage på planterne vil der altid være nogle arter der gror i så store mængder, at vi kan plukke noget med hjem til husholdningen.
Vi finder både planter der kan bruges i salaten, til urtefrikadeller og pesto, som asparges eller som spinat. Vi finder også planter til te og snaps.

Sted: Odden og Sejerøbugten, Ordrup Næs, Bjergene og Lammefjorden
Pris: Efter aftale
Varighed: 2½ time