Svampebrød

Instruktioner

1. Svampebrød
2. Ingredienser
3. FARS
4. Rens svampene og hak dem fint
5. Skovløg mortes i morteren sammen med merian
6. Hæld olien på panden og og varmop
7. Kom alle ingredienser på undtagen raspen
8. Lad svampene simre under omrøring i ca. 5 min
9. Kom så meget rasp i at farsen bliver sammenhængene
10. Lad den afkøle helt
11. MØRDEJ
12. Ælt alle ingredienserne til mørdejen hurtigt sammen til en ensartet dej
13. Stil den koldt i ½ time inden udrulning
14. Rul mørdejen ud, skær den i firkanter 4x20 cm og smør svampefarsen på
15. Fold det sammen og skær på langs i 2 cm brede stykker
16. Bages ved 180 g i 13-15 min