Marksalat med vinaigrette
Tilberedningstid : 10 Minutter
4 pers (dressing)
Ingredienser
- Diverse urter fra mark og eng - skvalderkål, løgkarse, sankthansurt, hakkede ramsløgstilke, bellis blomster, kronblade af mælkebøtter
- Dressing:
- 4 dl olie
- 2 dl eddike
- 10 tsk Dijonsennep
- Salt, peber
Instruktioner
- Urterne skylles i flere hold vand og tørres grundigt
- Kom senneppen i en skål, tilsæt eddike og rør godt
- Hæld olien i i en tynd stråle mens du rør grundigt
- Smag dressing til med salt og peber
- Vend dressingen i de skyllede urter og server straks
