Fermenteret ramsløg - god i pastaretter

Instruktioner

1. Skyl og grovhak ramsløgene - helst kun blade
2. Kom dem i et skoldet syltetøjsglas (3 dl)
3. Fordel 1 tsk. salt imellem lagene
4. Hæld kogt, afkølet vand over - eventuel luft presses ud ved at banke glasset mod et bord
5. Luk glasset tæt og stil det et koldt sted
6. Efter ca. 14 dage er ramsløgene klar til at spise