Marinerede ramsløgknopper
Ramsløgknopper kan blandt andet spises i salater og som tilbehør til pålæg
Ingredienser
- 2 dl ramsløgknopper
- 2 dl hvidvinseddike
- 1 dl rørsukker
- 10 peberkorn
- 1 stjerneanis
- 1 laurbærblad
- 10 g salt
Instruktioner
- Bland krydderier og sukker sammen med eddiken i en gryde.
- Varm op til kogepunktet
- Afkøl
- Bland ramsløgknopper sammen med saltet
- Lad stå i nogle timer
- Rens knopperne for salt
- Kom dem i et rengjort glas
- Hæld eddikelagen over
- Luk glasset godt til og lad det stå i 7 dage.
