Naturmad / Opskrifter / Vinter

Vinter

Fasanbryst i hybenrosemarinade med serranoskinke
Kan fx serveres som pålæg eller som en forret med vildæblekompot
Havtornesnaps
Havtorn gror vildt langs nogle af vores kyster, men findes også plantet mange steder til vildtet på grund af de c-vitaminrige bær.
Bærrene er svære at...
Klejner på polsk - Chrust
De polske klejner er tynde og sprøde - egner sig fortræffeligt til kaffe
Slåensnaps
Slåen gror i skovbryn, læhegn og spredt i det åbne landskab.
Snapsen egner sig til desserten eller som aperitif.
Sidst opdateret 07.10.2017
                    Jørgen Stoltz & Anna Andersen   CVR: 57894415   Egebjergvej 166, 4500 Nykøbing Sj.   T: 5993 0216 / 2048 8916   silvadanica@msn.com